Figuritas de harina
El arte de las figuras de harina data de la dinastía Han, con una historia de transmisión y desarrollo de varios miles de a?os.
Las figuras de harina pueden dividirse según su tipo en dos clases: las destinadas a la recolección y las comestibles. Para crear las primeras, se usan harina fina de trigo, harina de arroz glutinoso, sal, agente antiséptico y aceite de ajonjolí; mientras las segundas se hacen con harina filtrada y cruda.
Las figuras de harina que simbolizan también la aspiración de la gente por una vida plena, constituyen una importante manifestación cultural del festival. En la provincia de Shanxi, por ejemplo, en cada Fiesta de la Primavera todas las familias crean figuras de harina como sacrificios para el cielo, la tierra y el dios y para rezar por la prosperidad y la suerte en todos los asuntos de la vida.
