Sopa Wantán

Esta sopa de empanadillas hervidas resulta más que reconfortante, especialmente en invierno.

Ingredientes:

· 500 gramos de carne de cerdo molida

· 250 gramos de masa de wantan

· 2 litros de caldo de pollo

· 1 pechuga de pollo trozada

· 3 cabezas de cebolla china picada (cebolleta)

· 200 gramos de tallarín chino

· 4 hojas de col china

· Salsa de soja (sillao)

· Sal y pimienta blanca

· Aceite de ajonjolí