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Yawang (Rey del pato laqueado)

Fundado en 1997, es un restaurante de nueva generación en materia de pato laqueado. Con base en las técnicas tradicionales de preparación del pato, los cocineros de Yawang han desarrollado un nuevo y especial estilo.

Cuentan los rumores, que el cocinero en jefe del Quanjude es due?o del Yawang. Sin embargo, es muy fácil de comprobar que el pato de Yawang no es tan bueno como el de Quanjude.