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Los ocho platos chinos favoritos de los extranjeros 8


8. Pato a la pekinesa

Igualmente conocido como Pato laqueado, se trata de uno de los grandes clásicos de la gastronomía china. El pato es sometido a un proceso especial que le proporciona una carne jugosa y la típica piel brillante y crujiente, que se sirven de forma separada. Se come en unas finas tortitas de trigo junto con cebolleta, pepino y salsa de ciruela.

 

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Los 8 platos favoritos de los extranjeros en China
Cerdo en salsa agridulce, cuyo nombre en chino es Tagcu liji, es uno de los más comúnmente solicitados por los extranjeros en China. Este plato puede encontrarse también en los restaurantes Chinos de todo el mundo, pero nada mejor que probarlo en la propia China.
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