Además de satisfacer el estómago de los visitantes, la Expo tiene establecida una zona sobre ‘las ocho escuelas culinarias de China’, con el objeto de mostrar la atractiva cultura gastronómica del país. Los restaurantes elegidos como representantes de esas ocho escuelas son: Chaofu para la comida Yue o cantonesa; Nanxinya para la comida Min (Fujian); Qilu Wanyi para la comida Lu de Shandong; Baguo Buyi para la comida Chuan (Sichuán); Zhiweiguan como representación de la comida Zhe (Zhejiang); Deyuelou de la comida Su (Jiangsu); Hunan Huatian de la comida Xiang (Hunan) y Tongqinglou para la comida Hui (Anhui).
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