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8. Polenta, EE.UU.
Dicen que comer el pavo en la Navidad tiene su origen en las Américas. El pavo es indispensable en el Día de Acción de Gracias y la Navidad. En Estados Unidos, entre los platos navide?os, hay una comida especial: la polenta, que es cubierta por una capa de mantequilla y contiene frutas secas. Es muy dulce y sabrosa. Otro plato típico es el cochinillo asado. Los anglosajones tienen costumbre de poner una manzana en la boca del cochinillo. Esta tradición proviene de las grandes familias ricas y aristocráticas, por que sólo ellas pueden comer todo un cochinillo. Posteriormente las personas que se afanan por la ostentación lo imitan al invitar en la Navidad.
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