Las autoridades de salud pública locales dijeron que 39 estudiantes hospitalizados hace tres días por intoxicarse con alimentos en un comedor escolar en la provincia de Yunnan, en el suroeste de China, fueron dados de alta del hospital hoy.
Estos estudiantes fueron parte de los 81 que enfermaron después de consumir frijoles mal cocidos en la instalación. A los 39 estudiantes, que presentaron dolor de cabeza y estomacal, se les aconsejó que permanecieran en el hospital para ser puestos bajo observación, mientras que otros fueron enviados a casa tras la desaparición de los síntomas.
Además de quienes enfermaron, el problema de intoxicación con alimentos en la Escuela Secundaria de Poblado de Zhuyuanzhen del distrito de Fuyuan, provocó que 167 estudiantes fueran llevados al hospital para ser atendidos de lo que se calificó como "histeria colectiva".
El contratista del comedor fue destituido.
Los frijoles contienen lectina, un agente tóxico que puede causar diarrea si los frijoles no son cocidos completamente, dijeron funcionarios de salud. Fin
