Foshan
Foshan es la "cuna de la comida deliciosa " del delta del río Perla. Con una amplia gama de ingredientes, la cocina de Foshan se basa en tres métodos de cocción: freír, estofar y asar.
En Foshan hay una gran cantidad de restaurantes tanto para el paladar chino como el occidental. Como al pueblo de Foshan le gusta tomar el té en la ma?ana y en la tarde, el visitante verá a muchas personas tomando té en los restaurantes. La regularidad con que la gente de Foshan toma té se ha convertido en un aspecto peculiar de su cultura culinaria.
De acuerdo con las diferentes regiones y distintos sabores, la cocina de
Foshan tiene muchos alimentos deliciosos y es muy popular entre los turistas. Entre los platos más famosos destacan: los fideos Yingji Yuntun, los raviolis de cristal, sopa de arroz del académico número uno y la tarta nueve capas de Foshan.
