Hamburguesa de burro /sandwich（驢肉火燒）:

Sí, dije burro, sabes, orejotas, ese burro. Le dije a mis amigos que comí una hamburguesa de burro una vez y el cejo fruncido le duró días. Restaurantes en mi país de origen han sido cerrados por servir carne de burro disfrazada de res, pero aquí las hamburguesas de burro son un manjar. Es en realidad una especialidad de la provincia de Hebei, sabes, donde está Beijing, ese Hebei. Pruébala algún día y dime lo que piensas.