Una muestra del sabor de Shangrila

Miel orgánica producida en las granjas de Shangrila

Foto: Guo Yingguang

Por Yue Hongyan

Tras graduarse en prestigiosas universidades y cuando parecían tener el mundo a sus pies, las hermanas Sahra y Alia Malik eligieron el campo de China para empezar su negocio, una empresa social de promoción de la miel, café y productos orgánicos.

Mientras la mayoría de los trabajadores del campo jóvenes emigran a las ciudades en busca de su fortuna, Sahra y Alia pasan a menudo por peque?as poblaciones de Shangri-la, en la provincia sure?a de Yunnan, para recolectar miel natural y granos de café de los agricultores locales.

Vendiendo bajo la etiqueta “Granjas de Shangrila”, las hermanas Malik pagan precios de comercio justo por el producto, que luego empaquetan y venden en tiendas de Beijing, Shanghai y otras grandes ciudades.

"Lo que yo pretendía hacer es un tipo de empresa social que fueses sostenible. Es una misión, no sólo negocio, sino también aportando bien al medio ambiente o a la sociedad”, explica Alia. “Es también diferente de una ONG u organización caritativa, ya que funciona como una empresa, usando métodos de negocio”.

Sahra, de 30 a?os, y Alia, de 28, visitan con frecuencia las granjas de la región, encantadas por todo lo que Shangri-La tiene para ofrecer.

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