Cocina Mexicana y dos tradiciones populares fueron incluídos al Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Cocina Mexicana La Pirekua Los Parachicos inscritas Patrimonio Cultural Inmaterial 1

(16 de noviembre de 2010, México, D.F.) Tres manifestaciones culturales mexicanas fueron inscritas este martes en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Se trata de La Cocina Tradicional Mexicana : cultura comunitaria, ancestral, popular y vigente; La Pirekua, canto tradicional de los p'urhépecha; Los Parachicos en la fiesta de enero de Chiapa de Corzo, con las cuales México suma ya cinco las inscripciones obtenidas en este rubro.

El a?o pasado México logró la inscripción en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de las Capillas familiares y tradiciones vivas de los pueblos otomí-chichimecas de Tolimán, en Querétaro, y La ceremonia ritual de los Voladores, de Veracruz.

En el caso de las tres más recientes, la decisión fue adoptada durante la Reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se celebra en Nairobi, Kenia, del 15 al 19 de noviembre.

El trío de manifestaciones mexicanas quedó inscrito hoy, 16 de noviembre de 2010.

El fallo positivo de las nominaciones propuestas por México culmina con un largo proceso de gestión conducido por el Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH-Conaculta), la Comisión Mexicana de Cooperación con la UNESCO (SEP) y la Secretaría de Relaciones Exteriores, desde agosto de 2009.

El trabajo de colaboración interinstitucional culminó así con el reconocimiento de la UNESCO a nuestro patrimonio cultural.

México se congratula por la inclusión de estas expresiones culturales en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial.

Según la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, instrumento de derecho internacional público vigente desde 2006 y del que nuestro país forma parte, es “a propuesta de los Estados Partes interesados” que el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial “creará, mantendrá al día y hará pública una Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.