*Laohanzi (antiguos caracteres Chinos) Kejiacai
Laohanzi es un restaurante dedicado a kejiacai, uno de los platos más famosos en Beijing. De hecho, kejiacai no se refiere a un plato en particular, pero a un grupo de platos servido en un plato enorme y que combina a varios ingredientes.
Escondido en un camino serpenteante, Laohanzi es apenas perceptible. No obstante, sus deliciosos platos hacen que encontrar el lugar merezca la pena. Platos recomendados incluyen a los mizhi baoluyu (dulces pejes ara?as freídos). El pescado se envuelve con papel de esta?o cuando se fríe, resultando que termine delgado y tenga un sabor poco picante después de ser freído. Otro plato es el lancai sijidou (hoja de mostaza, aceitunas, judías verdes y carne se fríen juntos). Este plato es un poco salado, por lo que es mejor acompa?arlo con arroz.
Situación: 1/F, Jiezuo Mansión, No. 57 Xingfu Zhonglu, Distrito Chaoyang
Tel: 010-64177720
